Alimentación antiinflamatoria vegetariana
¿Comes sano y sigues sintiéndote hinchada?
Mi comunidad y programa de 12 semanas de alimentación antiinflamatoria vegetariana, para mujeres de 35 o más. Menús, recetas y seguimiento. Haz el test gratis.
Escrito por Marina Luque, técnico superior de laboratorio y formada en nutrición especializada en alimentación vegetariana y vegana. Fuentes citadas en el texto. Última revisión: 15 de octubre de 2026.
Soy Marina Luque, fundadora de MásBambú, y llevo más de 14 años siendo vegetariana. En el programa completo de 12 semanas de alimentación antiinflamatoria vegetariana para mujeres de 35 o más tienes menús, recetas sencillas, ejercicio en casa y seguimiento semanal. Empiezas con un test de salud gratuito.
¿Por qué te sientes hinchada si comes saludable?
La hinchazón abdominal es muy frecuente, pero no suele tener una única causa. Las fuentes sanitarias, como el NHS y el NIDDK, señalan que pueden influir la alimentación, el aumento rápido de fibra, el ritmo al comer, el estrés y la forma en la que cada cuerpo digiere determinados alimentos.
«No existe una única causa. Tu cuerpo también necesita ser escuchado.»
Por eso, en MásBambú no buscamos eliminar alimentos sin más. Aprendemos a observar el cuerpo, simplificar los platos, adaptar la alimentación a cada momento y construir hábitos que te ayuden a sentirte más ligera y en equilibrio.
Si las molestias son frecuentes, intensas, cambian de repente o afectan a tu día a día, es importante consultarlo con un profesional sanitario.
¿Qué suele faltar al empezar con una alimentación vegetal?
La Unión Vegetariana Española (UVE) escribe que «lo más importante, y donde se suelen cometer más errores al comenzar con el veganismo, es en eliminar en lugar de sustituir». Si quitas la proteína animal sin sustituirla, los platos quedan ricos en verduras y carbohidratos. Por eso en MásBambú construimos platos completos, con una fuente de proteína vegetal en cada comida.
¿Para quién es MásBambú?
Es para ti si eres vegetariana, o quieres hacer la transición a una alimentación más vegetal, y necesitas hacerlo con más equilibrio. Comes saludable pero sigues hinchada, pesada o con molestias digestivas, o desde los 35 has notado cambios en tu energía, tu descanso o tu digestión. Quieres cuidarte sin dietas estrictas, sin pasar hambre y sin contar calorías.
¿Qué encuentras dentro de las 12 semanas?
Tienes pautas de alimentación antiinflamatoria con menús y recetas vegetarianas y veganas sencillas y rápidas, herramientas para combinar los alimentos y cuidar tu aporte de nutrientes, ejercicio en casa y apoyo para tus dudas. Cada semana hago un seguimiento para ver tu evolución y ajustar hábitos. Dentro hay una comunidad de mujeres con un camino parecido al tuyo.
¿Cuál es mi método?
Se llama «Aprende el arte de cuidarte»: alimentación vegetariana equilibrada, escucha del cuerpo, cambio de hábitos y acompañamiento cercano. No hay dieta perfecta ni normas rígidas, y la suplementación entra solo como apoyo, con alimentación, hábitos y seguimiento. Es una forma de cuidarte que puedes mantener en el tiempo. Conoce el programa.
¿Quién soy?
Soy técnico superior de laboratorio, estoy formada en nutrición especializada en alimentación vegetariana y vegana y llevo más de 14 años siendo vegetariana. Aunque comía bien y mis pruebas médicas estaban correctas, conviví con la sensación de inflamación y con molestias digestivas. Desde hace más de cinco años acompaño a mujeres que, aun cuidándose, siguen hinchadas.
¿Qué te pido yo?
Yo pongo las herramientas, el acompañamiento, el seguimiento y la comunidad. Tú pones lo más importante: la disposición de escucharte, implicarte en tu proceso y darte tiempo. No necesitas hacerlo perfecto. Solo comprometerte contigo, probar, observar cómo te sientes y hacer pequeños cambios.
¿Para quién no es el programa?
Si buscas perder peso rápido, si quieres tratar una enfermedad, si tienes síntomas que aún no ha valorado un médico, o si has tenido un trastorno de la conducta alimentaria, MásBambú no es para ti ahora. Tu médico es quien valora cualquier síntoma o diagnóstico. El detalle completo está en el programa.
¿Cómo empiezas?
Haces el test de salud gratuito, de 23 preguntas, y reservas una llamada conmigo de 30 minutos. En ella te explico el programa y vemos juntas si encaja contigo. Si no encaja, te lo digo antes de que pagues. El precio te lo cuento en esa llamada, cuando ya sabes qué incluye.
Aprende más
Tienes dos guías para seguir leyendo: Hinchazón abdominal siendo vegetariana, con las causas más habituales, qué observar y cuándo consultar con tu médico, y Alimentación vegetariana online, con cómo funciona el acompañamiento a distancia, qué recibes y cómo empezar. Las dos citan sus fuentes y están escritas para leerlas con calma.
Preguntas frecuentes
¿Tengo que dejar de comer alimentos que me gustan?
No. Te propongo mejorar la forma de cocinarlos, ajustar la fibra poco a poco, simplificar combinaciones y escuchar las señales del cuerpo. El plan se construye con lo que ya comes y con lo que te sienta bien.
¿Sirve si soy vegana?
Sí. El programa es de alimentación vegetariana y vegana.
¿Cuánto dura?
12 semanas, con seguimiento semanal.
¿Cuánto cuesta?
El precio te lo explico en una llamada, una vez que has entendido el programa y vemos si encaja contigo.
¿Tengo que contar calorías?
No. En MásBambú no buscamos dietas estrictas ni perfección: aprendemos a crear hábitos reales, combinar bien los alimentos y cocinar de forma sencilla.
Fuentes
NHS, «Five lifestyle tips for a healthy tummy»: https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/digestive-health/five-lifestyle-tips-for-a-healthy-tummy/ · NIDDK, «Symptoms & Causes of Gas in the Digestive Tract»: https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes · Unión Vegetariana Española, «Proteínas en dietas veganas y vegetarianas» (Cristina Casado, dietista-nutricionista): https://unionvegetariana.org/textos-sobre-nutricion/proteinas-en-dietas-veganas-y-vegetarianas/